Pour ce premier épisode de la web-série Graine de curieux, Agathe est partie à la rencontre de Thomas Roset du GAEC le Jardin des Solstices, situé à Mercury en Savoie.

Il nous ouvre les portes de son exploitation dans laquelle il a récemment aménagé son magasin de vente directe.

Le circuit court est un mode de commercialisation des produits agricoles qui s’exerce soit par la vente directe du producteur au consommateur, soit par la vente indirecte, à condition qu’il n’y ait qu’un seul intermédiaire.

La vente directe est le reflet d’un changement dans le comportement des consommateurs. Ce moyen répond à de nouvelles attentes, qu’elles soient économiques, sociales ou environnementales. Nombreux sont les Français à privilégier ce mode de consommation, les circuits courts représentant 10% de leurs achats alimentaires. Du côté des exploitants agricoles, 20% d’entre eux utilisent les circuits courts pour vendre tout ou une partie de leur production.

Mais alors pourquoi adopter le circuit court dans ses habitudes de consommation ?

Les circuits courts offrent de nombreux avantages. Les consommateurs bénéficient d’une meilleure connaissance de ce qu’ils achètent, consomment des produits de qualité, plus frais et de saison. Par cette démarche, l’objectif est également de supporter l’économie locale, soutenir les territoires et respecter l’environnement en limitant les emballages. Ce mode de vente permet aux producteurs de créer davantage de liens avec les consommateurs. 

En accord avec ses valeurs mutualistes de solidarité, responsabilité et proximité, le Crédit Agricole des Savoie accompagne au quotidien les agriculteurs dans leur développement en circuits courts.

Une aide financière pour leur développement, une valorisation de leur production, une assurance destinée à leur activité de vente directe, une optimisation de leurs ventes avec des solutions monétiques sur mesure, sont autant de solutions mises à leur disposition.

Le Crédit Agricole des Savoie est également partenaire du réseau Bienvenue à la ferme qui offre un accompagnement et une visibilité nationale aux agriculteurs souhaitant passer aux circuits courts. Cette communauté regroupe plus de 9000 agriculteurs, animée par la Chambre d’Agriculture Savoie Mont Blanc.

Consommer local n’a jamais été aussi simple !

 

Source  : https://www.credit-agricole.fr/agriculteur/conseils/vendre-ma-production/vente-production.html#popin_mag_tpl