Le jeudi 30 novembre, l’assemblée générale du Syndicat Caprin des Savoie et du Chevrotin AOP s’est tenue en présence de son Président M. Bernard Marchand et de son Vice Président M. Jean-Yves Rochaix. Ce fut l’occasion de faire un retour sur les activités clés de 2017 au service des 200 exploitations professionnelles des Savoie (exploitations de plus de 25 chèvres).

En clôture le Crédit Agricole des Savoie a signé la convention de partenariat concernant l’accompagnement du suivi post installation des jeunes installés de la filière pendant les premières années de leur pratique, pour leur garantir les meilleures chances de réussite sur les plans techniques et économiques.

A noter qu’en Haute-Savoie, 70 tonnes de Chevrotin AOP ont été produit en 2017.