Le 9 octobre dernier, à Albertville, plus de 500 invités du monde agricole, partenaires et élus, étaient présents à l’inauguration de l’unité de transformation du lactosérum « Savoie Lactée ».

Le projet d’ouvrir cette unité a vu le jour il y a cinq ans, suite à des réflexions sur la perte que représentait la non prise en charge de la transformation du lactosérum. Conscient de ce manque à gagner, l’Union des Producteurs de Beaufort a donc décidé de créer cette unité de transformation : une logique de développement à long terme.

« Ce projet est moteur pour la filière Beaufort et va permettre de souder tous les acteurs concernés et de relocaliser la transformation du lactosérum en Savoie », déclare Yvon Bochet, Président de l’UPB.

Ce projet collectif et novateur répond également à des enjeux environnementaux (réduction des coûts de transport, maitrise de la consommation énergétique), sociaux (création de 10 emplois) et économiques, de la filière beaufort.

« Il était une évidence pour le Crédit Agricole Des Savoie d’accompagner l’industrie agroalimentaire et plus particulièrement l’Union des Producteurs de Beaufort dans leur initiative. Il est très important de soutenir l’évolution de notre territoire dans les projets innovants qui sont créateurs de valeur ajoutée et de richesse » déclare Jean-Yves Barnavon, Directeur Général du Crédit Agricole des Savoie.

Cet évènement revêt un caractère important pour le Crédit Agricole des Savoie, car la Caisse Régionale a toujours eu la ferme volonté d’accompagner les secteurs d’avenir et notamment les évolutions du monde agricole & agroalimentaire. Le projet Savoie Lactée est une illustration concrète de notre engagement envers l’industrie agroalimentaire.