Graine de curieux E05 : Diversité des fromages – La rentabilité

Pour ce nouvel épisode, partons à la rencontre de Stéphan, producteur de lait dans le massif du Beaufortin en Savoie.

Vivre de sa passion est-ce possible ? Quand on est jeune et agriculteur, est-ce qu’on arrive à s’acheter une maison ? Notre graine de curieuse, Agathe, a posé plein de questions à Stéphan sur la rentabilité de son exploitation.